好吃的白菜燒魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

平時在家的時候，因爲家裏近海，而我又特別喜歡吃海鮮，魚是我的最愛，所以每頓飯，我媽都會買魚回來煮給我吃，但是現在不在家了，在外面工作了，平時工作忙的時候就只能叫外賣，都沒有好好吃過家常飯，所以今天趁着休息自己來做一個白菜燒魚塊。

主料

草魚 ：300
白菜 ：150

輔料

調味料 ：適量

具體步驟

.草魚塊適量。

白花菜，水辣椒，細香蔥洗淨備好。

生薑切絲，蒜米拍破。

白花菜是醃製品，自袋中取出倒入碗中，用清水浸泡備用。

水辣椒，加入生抽，十三香備用。

坐鍋點火，燒到七成熱時倒入菜子油，撒入適量鹽，放入魚塊，轉小火慢煎。

一面煎好後翻面，煎到兩面焦黃。

撒入生薑絲，爆出香味。

水辣椒碗中衝入適量涼白開，攪勻後淋入鍋中，水量以淹沒食材爲準，轉中火燜燒5分鐘。

浸泡的白花菜，擠幹水份，投入鍋中。

湯汁半乾時，放入蒜米

大火收汁，撒入香蔥段，最後淋入適量芝麻油出鍋即可。