美味的西紅柿雞蛋豆角拌麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
豆角 :250
雞蛋 :1個
掛麪 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
油 :適量
蠔油 :適量
蔥花 :適量
乾紅椒 :適量
芝麻醬 :適量
西紅柿雞蛋豆角拌麪是一份很簡單的家常麪條哦,做法真的是超級的簡單了,不過我們經常吃的不是拌麪,一般都是水煮麪了,然而這次我們就吃拌麪吧,拌麪更好吃哦,吃起來更加的有味,而且我們這次就在拌麪裏面加西紅柿然後再加一兩個雞蛋進去,最後加點豆角進去就OK了
主料
西紅柿 :1個豆角 :250
雞蛋 :1個
掛麪 :適量
輔料
鹽 :適量糖 :適量
雞精 :適量
油 :適量
蠔油 :適量
蔥花 :適量
乾紅椒 :適量
芝麻醬 :適量
具體步驟
首先我們要把豆角洗乾淨,然後切成圖片上這麼細的樣子就可以了,豆角不限定於這一種,那種長長的長豇豆也是可以的
西紅柿用開水泡一下,這樣比較容易去掉皮,吃的時候就不用吐西紅柿的皮了
打一個雞蛋蔥花備用
包過皮的西紅柿去蒂切碎備用
雞蛋炒出來,放一邊備用
熱鍋放油,放入蔥花嗆鍋,再放入切好的豆角煸炒
放一些耗油,我比較喜歡多放耗油,大家可以根據跟人口味放多少都行。煸炒一會兒
放入切碎的西紅柿
再放一點耗油,大家看出來我愛放耗油了吧,不過大家記住,耗油是要分兩次放的,我覺得這樣比較容易入味
煸炒一會兒後放一些水,因爲一會兒要拌麪嘛,這樣也能讓豆角熟的透一些,因爲不熟的豆角是有毒的,我想這些大家都應該知道吧!
接下來放糖放炒好的雞蛋放炒好的雞蛋
然後出鍋,這是我吃完飯拍的,之前忘了,顏值不太好了,大家見諒哈芝麻醬是一定不能少的啦,用涼開水稍微瀉一下麻醬,這樣一會兒伴的時候不會太乾
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