十分誘人的紅燒素雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蔥 :適量
茴香 :適量
主料
素雞 :2個輔料
醬油 :適量蔥 :適量
茴香 :適量
1.菜場買的素雞兩個,稍微用清水沖洗一下。
2.將素雞切成圓形片狀。
3.油鍋燒燙,將素雞一片一片放入油煎。
4.一面煎成金黃色後,翻面,煎另外一面。
5.等兩面都煎成金黃色後取出,放碗裏。
6.油鍋燒燙,放入蔥花、茴香煸炒。
7.將素雞放入,加入少許醬油、白糖、鹽。
8.再加入適量水,翻炒均勻。蓋上蓋子大火煮十分鐘左右。
9.最後加入味精調味,出鍋。
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