食慾滿滿的木耳炒雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黑木耳 ：400
雞肉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
小蔥 ：適量
雞精 ：適量
蠔油 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.黑木耳洗淨去蒂切好

2.雞洗淨斬快，姜、小蔥、香菜洗淨切段備好

3.倒油下鍋爆香姜、蔥，倒雞塊爆炒至幹水後先加少許鹽入味（不要太多，後面還要調味），再倒入木耳煸炒片刻，加少許鹽、蠔油、雞精和香菜炒勻就可以出鍋了。

烹飪技巧

雞肉要爆幹水整個菜纔好味