食慾滿滿的孜然炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

機制面 ：200
孜然粒 ：30

輔料

鹽 ：適量
裏脊肉 ：適量
紅蘿蔔 ：適量
茭白 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
蘆筍 ：適量
黑木耳 ：適量
芹菜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.裏脊肉切條。

2.茭白、蘆筍、紅蘿蔔、芹菜、黑木耳、肉切細絲備好待用。

3.機制面備好待用。

4.郫縣豆瓣醬。

5.孜然粒。

6.把面下鍋煮八成熟。

7.撈出用涼水過一下，以防粘連。

8.下蔥。

9.炒肉，下料酒、鹽。撈出待用。

10.另起油鍋，下孜然。

11.下郫縣豆瓣醬翻炒。

12.下切好的所有蔬菜翻炒。

13.蝦雞精、料酒。

14.下黑木耳翻炒。

15.下煮好的麪條翻炒。

16.裝盤上桌。

烹飪技巧

根據自己的喜好，可隨意添加自己喜歡的蔬菜。