#愛美食#黃瓜炒肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
胡椒粉 :少許
香油 :少許
黃瓜 :適量
老抽 :少許
薑絲 :適量
蛋液 :少許
蔥絲 :適量
玉米澱粉 :少許
油 :適量
鹽 :適量
主料
豬瘦肉 :300輔料
料酒 :少許胡椒粉 :少許
香油 :少許
黃瓜 :適量
老抽 :少許
薑絲 :適量
蛋液 :少許
蔥絲 :適量
玉米澱粉 :少許
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.原料。
2.肉片裏放入鹽,料酒,胡椒粉,蛋液,玉米澱粉,少許食用油拌勻後放入冰箱醃30分鐘。
3.醃好的肉片放入熱油中炒至變色。
4.放入黃瓜片,五香粉,鹽,蔥絲,少許老抽,薑絲,少許水,翻炒。
5.等湯汁變少,略顯濃稠時再撒入適量蔥絲,關火,淋幾滴香油即可。
6.好吃不膩的下飯好菜。
最後撒的蔥絲一定不要省略,不然這道菜的香味會大打折扣。
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