自己做的豬肉韭菜包子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
韭菜 :適量
胡椒粉 :少許
鹽 :少許
純牛奶 :100
蒜蓉 :少許
蠔油 :少許
糖 :少許
生抽 :少許
五花肉 :適量
主料
麪粉 :400輔料
酵母粉 :5-8克韭菜 :適量
胡椒粉 :少許
鹽 :少許
純牛奶 :100
蒜蓉 :少許
蠔油 :少許
糖 :少許
生抽 :少許
五花肉 :適量
具體步驟
1.把麪粉倒進大盆子,分別加入白糖,純牛奶,(水溶)酵母粉,攪拌均勻
2.靜置30分鐘發酵原來的兩倍大,又繼續搓成原來的大小
3.然後捏成長條形,切同樣大小的麪粉團,搓湯圓形後壓扁,壓薄,因爲不用杆子就用手了~
4.五花肉加入調味
5.韭菜切好,加了點木耳,和五花肉攪拌入味
6.包的不是很好,大小不一~O(∩_∩)O
7.上蒸鍋,蒸好了Y(^o^)Y~想不到真成功了~味道還不是很過關~下次改進下!加油(^ω^)
參照好豆菜譜,很多發酵問題百度了一下,挺多人說加了發酵粉不能起到很好的作用,我的加了很快就蓬鬆發酵了~
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