美味杏仁脆餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:60分鐘
細砂糖 :120
雞蛋 :1個
低筋麪粉 :300
主料
黃油 :150細砂糖 :120
雞蛋 :1個
低筋麪粉 :300
輔料
杏仁粒 :801. 把黃油用廚師機打發(廚師機調至9檔,攪拌3次,每次3分鐘
2. 加入雞蛋攪拌均勻(廚師機調至6檔,攪拌4分鐘
3. 加入麪粉攪拌均勻(廚師機調至3檔,攪拌2分鐘
4. 加入泡水瀝乾後的杏仁粒攪拌均勻(廚師機調至1檔,攪拌1分鐘)
5. 將攪拌好的麪糰整成長條狀,用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍1小時至凍硬
6. 將凍好的麪糰切片,放入鋪好烤盤紙的烤盤
7. 放入烤箱,以上下火180度烤約20分左右即可
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