營養豐富的清炒小油菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
小油菜 :一大把
鹽 :適量
薑絲 :適量
主料
大蒜 :4瓣小油菜 :一大把
輔料
油 :適量鹽 :適量
薑絲 :適量
具體步驟
1.小油菜摘洗乾淨,水裏放少許鹽,泡10分鐘,換水清洗乾淨;
2.大蒜去皮,拍扁;姜切絲;
3.炒鍋放油燒熱,放蒜和薑絲進去炒香;
4.炒鍋放油燒熱,放蒜和薑絲進去炒香;
5.火要旺,翻炒幾下,菜就斷生了,就可以盛出裝盤了。出鍋前加鹽調味即可;
6.一盤帶着蒜香味的清炒小油菜就可以上桌了;
7.假期大魚大肉吃多了,來點清淡口味的調理一下腸胃吧!
炒油菜要旺火急炒,短時間出鍋,這樣能夠更好的保留油菜的口感和營養。
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