好看又好吃的鹹蛋黃豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
鹹蛋黃 :300
橄欖油 :適量
鹽 :適量
白嫩嫩的豆腐,配上雞蛋你,顏色都變漂亮了,真是好看又好吃的鹹蛋黃豆腐,這道簡單食材的菜色,卻含有豐富的蛋白質,和膠原蛋白,真是美容養顏的聖品。在家可以給老人小孩多一些營養豐富的菜餚,今天推薦的這道菜餚,不費時,又滿足了味蕾。
主料
豆腐 :400鹹蛋黃 :300
輔料
蔥花 :適量橄欖油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.豆腐切成丁,待用
2.鍋中水燒開,放入鹽
3.豆腐放入鍋中焯水一下
4.撈出瀝乾水,備用
5.鹹蛋黃搗碎,待用
6.鍋中放入橄欖油,燒熱
7.將搗碎的鹹蛋黃放入鍋中,中火,翻炒至體積膨大
8.豆腐放入鍋中,稍微炒一下
9.將炒好的鹹蛋黃,澆到豆腐上,撒上蔥花和雞精,即可關火
10.盛盤即可食用
豆腐要焯水一下去苦澀的味道。
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