香辣青椒炒豬大腸如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

青椒炒豬大腸屬於四川地區的一道特色菜餚了。每次去飯店都必點的一道菜，光聞香辣青椒炒豬大腸這道菜都垂涎欲滴了，吃到嘴裏大腸非常的有嚼勁，一點腥味也沒有 ，而且還有青椒的香辣，真的讓人愛不釋口啊。想要製作的人要去掉大腸的腥味。

主料

青椒 ：兩個
豬大腸 ：兩斤半

輔料

油 ：適量
冰糖 ：適量
花椒 ：少許
醬油 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1.把大腸洗淨（過程不寫了）放水加點花椒煮一個鐘

2.煮好晾涼

3.改刀下油鍋煎炸

4.炸好切小塊

5.放冰糖炒糖色在加醬油和鹽

6.青椒切小塊炒熟再倒炒好的大腸一起翻炒（忘記拍照了）

7.炒好了