簡易版雜蔬炒肚片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 ：100
熟肚片 ：100
韭菜 ：100
青椒 ：1個

輔料

蔥 ：適量
乾紅辣椒 ：1個
薑絲 ：適量
生抽 ：半勺
鹽 ：3
花生油 ：1勺

具體步驟

1.芹菜、韭菜、洗淨切段，青椒切絲。

2.熟豬肚洗淨切薄片。

3.蔥、乾紅辣椒切碎，薑片切絲。

4.熱鍋涼油，下蔥、姜、乾紅辣椒炒出香味。

5.倒入肚片翻炒。

6.小火把肚片水份煸幹，炒出肚片香味。

7.倒入生抽煸炒10秒。

8.倒入蔬菜炒勻。

9.關火，加鹽調味。

烹飪技巧

生抽要少放點，放多了會影響蔬菜的顏色哦!