紫薯麻球如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
紫薯 :200
棗泥 :150
白芝麻 :少許
主料
糯米粉 :250紫薯 :200
棗泥 :150
輔料
油 :適量白芝麻 :少許
具體步驟
1. 所有食材
2. 紫薯洗淨放鍋中煮熟
3. 煮熟的紫薯出皮搗成泥再煮開
4. 煮開的紫薯泥倒入糯米粉裏攪拌
5. 揉成光滑的麪糰
6. 取一面團揉成碗狀,放入棗泥
7. 收口揉成圓團
8. 再滾上芝麻
9. 起油鍋,放入麻球用小火慢慢煎
10. 麻球上浮彭漲即出鍋
1要用煮開的紫薯泥和麪,這樣容易和麪不會散2.炸麻球溫度不要太高,用小火慢慢煎,心不能太極,防止外焦裏不熟
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