柔軟的雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
五香粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 雞蛋加溫開水拌勻，加入適量鹽調味，將蛋液倒入麪粉，拌勻，不能留下下小面粒。拌好的麪糊加入少量五香粉、香蔥，繼續拌勻備用。

2. 將麪糊均倒入平鍋，稍轉動讓麪糊自然攤開。慢火烙至微黃，翻面繼續烙。

3. 在鍋裏輕輕摺好，起鍋碼放整齊。

4. 口感柔軟的雞蛋餅做好了，可以搭配牛奶或者玉米粥，簡單卻營養。

5. 談談的蔥香，恰到好處的溫度，口感一流