乾煸牛肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛裏脊 ：1公斤
辣椒 ：1兩，姜

輔料

料酒、紅酒、鹽、橄欖油、澱粉 ：適量

具體步驟

1. 牛肉切絲，放入料酒、紅酒、鹽、橄欖油、澱粉適量拌均，醃製1小時，姜、幹辣椒切絲。

2. 鍋中放入適量橄欖油，加熱、煸制牛肉絲到除去水分！

3. 放入花椒、幹辣椒絲、薑絲炒制

4. 乾煸牛肉絲成品