荷香火腿鮑魚薏仁如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 金華火腿、小鮑魚、黃椒、奶酪片分別切綠豆丁。韭菜,小蔥、姜切碎備用。
2. 火腿丁抄水去鹽,幹荷葉用溫水泡軟。薏仁米用九陽壓力煲煮制成熟備用。
3. 鍋內放少許底油爆香蔥姜後下入火腿、鮑魚、黃椒丁翻炒,烹入少許料酒後酒後下入煮好的薏仁米和適量米湯大火進行煮制。
4. 生抽,鹽,糖,胡椒粉調味。
5. 當湯計快收盡時下入奶酪丁和韭菜翻炒。出鍋待用。
6. 將炒好的薏仁飯包入泡好的荷葉中上籠蒸制十五分鐘即可出鍋裝盤!
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