自制芝麻蔥油餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
小蔥 :適量
白芝麻 :適量
主料
小麥麪粉 :300輔料
油 :適量鹽 :適量
小蔥 :適量
白芝麻 :適量
1.麪粉,芝麻和麪;
2.加溫水,用筷子攪成絮狀;
3.揉成麪糰,醒一會兒;
4.鍋中加油,放入蔥花炒香,熬製蔥油,熬好關火後,將蔥撈出不要;
5.麪糰擀成大片,均勻抹上蔥油,撒上鹽;
6.面片捲起來;
7.左右分別向兩邊折起;
8.整理擀成圓餅狀;
9.電餅鐺抹少許油,放入大餅烤制;
10.兩面金黃即可;
11.切開更方便食用。
和麪時軟硬適中。
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