家常菜洋蔥土豆片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
洋蔥 :1個
姜 :1小塊
油 :適量
木耳 :適量
蠔油 :1勺
醋 :適量
主料
土豆 :2個洋蔥 :1個
輔料
鹽 :適量姜 :1小塊
油 :適量
木耳 :適量
蠔油 :1勺
醋 :適量
1.土豆,姜,洋蔥去皮。
2.木耳用溫水提前泡發。
3.洋蔥切塊,土豆切片,木耳撕成小朵。
4.熱鍋涼油,加入幾粒花椒,放上薑絲爆香。
5.加入洋蔥炒香。
6.然後放入土豆片翻炒片刻。
7.加入蠔油,翻炒幾分鍾。
8.加入木耳,快速翻炒,快成熟時加入少許醋及適量的鹽。
9.出鍋裝盤。
一定要大火炒,以免時間過長影響菜的賣相。
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