美味的年年有餘如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大鯉魚 ：1000

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1.準備好的2斤多的大鯉魚。

2.將鍋燒熱，加適量的豆油。

3.將蔥花和辣椒，薑片等材料放鍋裏炒。

4.炒出香味。

5.加適量的水。

6.放適量的醬油調色。

7.大火燒開了。

8.將大鯉魚放鍋裏。

9.蓋上蓋子大火燉。

10.燉半個小時左右。

11.收湯後關火。

12.裝盤子裏即可。

13.可以吃了。很不錯的啊。

烹飪技巧

要大火多燉些時候才好吃。