美味的蘿蔔鰻魚乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

前段時間，朋友從海邊給我寄來一些鰻魚乾正想着怎麼吃看到集市上有新鮮的大蘿蔔賣，於是想着做一道美味的蘿蔔鰻魚乾，蘿蔔飽滿多汁，帶着一點清香，配上海鮮味十足的鰻魚乾，吃起來十分的美味，還很開胃，喜歡的小夥伴趕快行動起來吧。

主料

鰻魚乾 ：250
蘿蔔 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
辣醋辣醬 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

鰻魚乾切塊，白蘿蔔切丁

姜蒜切末，蔥花切細丁

起油鍋煸香姜蒜

放入鰻魚、白蘿蔔煸炒，放料酒去腥

放老抽着色

放鹽

放糖醋辣醬

放開水大火燒開後改中小火

最後收汁撒上蔥花