自制蘿蔔乾肉末炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 蘿蔔乾水發至開,切成碎段,肉末加鹽、胡椒粉、澱粉碼味,雞蛋兩隻敲開拌勻,幹辣椒兩枚切碎,蒜末少許。
2. 先炒雞蛋,熟後盛起,熱油鍋下幹辣椒、蒜末煸香,倒入肉末,炒至發白後倒入蘿蔔乾一起翻炒,加鹽、老抽和喜歡的辣醬少許,再倒入熟雞蛋,炒到蘿蔔乾、肉末蓬鬆水氣收乾的時候起鍋即可。
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