布萊克烤牛排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

裏脊牛排 ：175
橄欖油 ：2湯匙
大蒜 ：8頭
新鮮迷迭香 ：4根

輔料

鹽 ：少許
現磨黑胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 高火預熱烤爐。

2. 在牛排兩面都刷一點點橄欖油-這是爲了牛排不會粘在柵格上；再灑上鹽和胡椒。在牛排的兩面抹大蒜，醃15分鐘。

3. 把牛排放到預熱好的烤爐上，30秒後翻一次（這是爲防止這一面烤焦）；在上面放少許迷迭香；然後每面烤7分鐘，或想吃幾分熟就烤幾分熟。記住在翻之前要拿掉迷迭香；翻之後再放回肉上。