自制小炒豌豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
裏脊肉 :150
澱粉 :適量
油 :適量
大蒜子 :適量
小炒豌豆的製作方法也很簡單,是一道很美味的家常菜。而且豌豆的營養價值也很豐富。我自己在家也嘗試做了一下,不僅製作簡單,味道也很不錯,製作的時間也很短,再短時間就能完成。在市場裏挑選豌豆的時候也要仔細挑選,喜歡的朋友可以試一試。
主料
豌豆 :400裏脊肉 :150
輔料
鹽 :適量澱粉 :適量
油 :適量
大蒜子 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.裏脊肉切絲擱鹽、澱粉抓勻、靜至10分鐘。
3.熱鍋涼油、中小火、放入肉絲煸炒。
4.倒入豌豆。
5.大火煸炒。
6.注入1碗開水燜燒。(先大火燒開再中小火燒)
7.水快燒乾時擱鹽調味。
8.翻炒均勻即可。
1、燒豌豆開蓋前光小火30秒後再開蓋豆子就不會蔫。
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