香煎迷你豬肉餅如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
豬肉 :100
白菜梆 :3片
鹽 :1
生抽 :適量
今天中午做了一個夢,夢裏突然回到了我的高中時代,我還在那個同樣的教室裏,上着我曾經最討厭的課程,但是現在我卻覺得這些曾經是那樣遙遠了。已經過了那麼久的時間,時光一去不復返了,醒了之後我去廚房做了香煎迷你豬肉餅,味道還不錯。
主料
胡蘿蔔 :少許豬肉 :100
白菜梆 :3片
輔料
油 :2湯匙鹽 :1
生抽 :適量
具體步驟
1.豬肉用刀剁成肉泥
2.放入碗中,加適量的鹽,生抽調味!攪拌均勻,放至一邊備用
3.胡蘿蔔剁成小丁
4.白菜梆剁成小丁
5.和肉餡攪拌均勻,放入適量麪粉(可以用雞蛋代替,這樣更容易成形)
6.鍋中熱油,把餡做成小餅狀,放入鍋中,用小火煎至兩面金黃,成熟即可!
1、煎豬肉餅要用小火慢慢煎。
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