家常的爆炒蘆筍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
鹽 :適量
糖 :若干
黃豆豆瓣醬 :若干
主料
蘆筍 :一把輔料
色拉油 :適量鹽 :適量
糖 :若干
黃豆豆瓣醬 :若干
1. 先將蘆筍掐去老頭,留下嫩頭,每根切成5釐米長。
2. 然後鍋內放冷水,滴上幾滴色拉油,放點鹽,放入蘆筍段過水略熟撈出,保持翠綠色。
3. 鍋內放少量油,放入蘆筍,略微翻炒後,放入一小勺豆瓣醬
4. 炒勻後,放入糖和味精,出鍋。
蘆筍可是一樣好東西,據說有防癌治病、清理腸胃的功效
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