蛋黃餛飩餡如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 赤肉及肥肉切丁(約0.5立方公分大小)。
2. 鹹蛋黃每顆平均切成8份備用。
3. 將赤肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後,加入調味料A一起攪拌均勻。
4. 加入肥肉、蔥花、薑末及調味料B一起拌勻即可。
5. 用大的、薄的餛飩皮包成餛飩,煮一鍋水,水開後丟入餛飩,小火滾約4分鐘即可。
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