蜜棗糉子如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
葡萄乾 :50
蜜棗 :100
主料
糯米 :1000葡萄乾 :50
蜜棗 :100
輔料
1. 將糉葉400克洗淨,放入鍋中加入清水煮軟,撈起瀝水,備用。
2. 將糯米淘洗乾淨,瀝水,備用。
3. 將蜜棗裝入碗內,蒸軟取出,趁熱去核,葡萄乾洗淨,瀝水。
4. 取3張糉葉,毛面相對,先放入1/3糯米,加入蜜棗和少許葡萄乾,再放入2/3糯米包成三角形糉子,用繩子紮緊。
5. 將包好的糉子放入鍋內,加入清水用旺火煮約2小時,再用小火燜約3上時,即可食用。
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