好吃的芹菜番茄披薩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘
芹菜 :50
火腿腸 :50
番茄 :1個
黃油 :20
鹽 :適量
細砂糖 :適量
其他 :適量
芹菜番茄披薩是一款非常常見但又十分好吃的美食。當你很饞披薩時當然是自己做的披薩更讓人吃的安心咯~食材什麼的都是家裏冰箱常備的,整個步驟除呢發麪時間長點外,其他都很簡單的,當然趁着發麪時的空檔將配菜和調料整理好是不錯的選擇的!
主料
高筋麪粉 :150芹菜 :50
火腿腸 :50
番茄 :1個
輔料
酵母 :2黃油 :20
鹽 :適量
細砂糖 :適量
其他 :適量
具體步驟
備好配菜:芹菜洗淨去葉子、番茄洗淨,取出火腿腸將火腿腸切絲、芹菜切粒、番茄切薄片
熱鍋,倒入橄欖油、爆香番茄、芹菜、加上火腿絲翻炒均勻撒些鹽、黑胡椒粒拌勻
盛起放在一旁備用
高筋麪粉用大盆盛起,加入砂糖、鹽、酵母
加上清水、混合成麪糰
放在案板上充分揉勻,揉至麪糰有一定的擴展性此時加入黃油,繼續揉麪團,直至黃油均勻地混入麪糰中揉好的麪糰放入盆中,蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵
擀麪杖塗抹一點黃油、防粘,取出麪糰,在案板上滾圓排氣,蓋上保鮮膜靜置鬆弛15分鐘,再用擀麪杖擀薄至2釐米左右厚的圓餅將麪餅放在烤盆上,用手指將餅的邊緣儘量壓薄
用叉子在麪餅的表面戳些小孔,幫助排氣
麪餅上面塗抹一層番茄醬撒些馬蘇裏拉芝士碎鋪上炒好的芹菜番茄火腿絲再鋪一層芝士碎
烤盤放入預熱好的烤箱中層,210度上下火烘烤15分鐘烤至芝士熔化,披薩邊略有焦黃色即可
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