家常雞塊燒香菇如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:33分鐘
幹香菇 :30
姜 :10
香蔥 :10
花椒 :5
八角 :適量
家常雞塊燒香菇是一道很容易做的菜,食材很容易找到,做這道菜最好提前把香菇泡好,這樣就不會浪費時間。喜歡這道菜的朋友可以按照下面的步驟試着做一下,把雞處理好之後,搭配香菇一起炒,不斷翻炒,最後加上合適的配料,這道菜就完成了。
主料
雞 :500幹香菇 :30
輔料
料酒 :5姜 :10
香蔥 :10
花椒 :5
八角 :適量
具體步驟
1提前將香菇泡發。
2胡蘿蔔幾片,用模具切出花型裝飾用。
3將柴雞切成適當小塊,飛水待用。
4炒鍋放油少許,熱後炸香花椒,撈出。下入蔥段、薑片稍煸,下入雞塊翻炒至肉色發白。
5放入八角、香菇、倒入料酒、生抽、老抽、白糖。
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