獨特風味的正宗柳州螺螄粉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

獨特風味的正宗柳州螺螄粉，真的是非常的美味。說實話，第一次吃的人肯定會被它獨特的味道所吸引，聞起來有一點臭臭的，但是吃起來卻非常香，這一點有點像我喜歡吃的臭豆腐，表面臭，但是實際上確實很美味的。你們沒吃過的話，真的難免會有些遺憾，所以，趕緊去嚐嚐看吧。

主料

豬大骨頭 ：20
米粉 ：50

輔料

香菇 ：10
酸筍 ：20
酸豆角 ：20
沙姜 ：5

具體步驟

豬骨，大料，沙姜，幹棗，枸杞，香菇加水熬湯待用。

腐竹油炸之後切塊待用

炸完腐竹的油趁熱澆到勝着辣椒的碗裏製成辣椒油待用

幹鍋炒幹酸筍後加辣椒油、鹽暴炒，加入骨湯、腐竹、螺絲湯料煮沸

清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，加入做法4，淋上骨湯灑上切碎的酸豆角、香菜、小蔥，香辣可口的螺絲粉就做好了