值得一試哦如何做簡單又好吃-營養又健康的潮汕快手湯

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

潮汕豬雜粉，也叫原味湯粉，原味湯粉是起源於廣東潮汕地區（普寧市雲落鎮）的漢族傳統小吃，屬於粵菜系客家小食。普寧特色原味湯粉王所用的主食材料（手工河粉），其傳統的製作工藝非常講究，選用優質大米淘洗乾淨之後浸泡2小時以上，用石磨磨成米漿，再倒入銅盤蒸熟後手工切成絲。說了這麼多是不是有點餓了，現在我就來教做這原味湯粉吧：潮汕豬雜湯

主料

豬粉腸 ：1條
豬肝 ：50g
瘦肉 ：50g

輔料

生菜 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

準備材料

將豬肝放置一旁，用水浸泡出血水

將豬粉腸洗乾淨，切成一小段一小段的，放置盤中，待用

將廋肉洗乾淨，切成薄片，放置盤中，待用

將浸泡好的豬肝洗乾淨，切成片，放置盤中，待用

將生菜摘好，洗乾淨，切成段，放置盤中，待用

接着，在鍋中倒入適量的清水，燒開後，放入豬粉腸，煮開

待水沸騰一會後，倒入瘦肉和豬肝，攪拌均勻

然後放入生菜，再倒入適量的雞精、鹽和胡椒粉，攪拌均勻即可

最後，成品完成，暖暖的

烹飪技巧

溫馨提示

請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

豬粉腸要挑皮厚中間的粉是白色的，皮薄中間的粉是黃的一般都是苦的

粉腸清潔好先下鍋煮10分鐘，軟些好吃