好吃的蛋奶燉楊桃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
楊桃 :100
雞蛋 :100
主料
牛奶 :250楊桃 :100
雞蛋 :100
輔料
白砂糖 :適量具體步驟
1. 楊桃去硬邊去核切小塊
2. 雞蛋磕入湯盆中攪勻
3. 牛奶、楊桃一同放入鍋裏用小火煮開,關火,晾至稍涼,放入糖慢慢溶化,攪勻
4. 將煮好的奶液加入打散的雞蛋裏拌勻,過篩濾去泡沫及打不散的蛋白,上蒸鍋,蓋碟
5. 用大火蒸至凝固取出,晾涼食用。
牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質,可防止面板乾燥及暗沉,使面板白皙,有光澤;也可補充豐富的鈣質,適合嚴重缺鈣的人以及工作壓力大的女性。楊桃鮮果肉含有草酸、檸檬酸、蘋果酸、蔗糖、果糖、葡萄糖和痕跡量脂肪,有降代血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟,降低血糖,促進食物的消化,消除咽喉炎症及口腔潰瘍,防治風火牙痛。而雞蛋更是人們熟知的營養食品。這三樣一起做的蛋奶燉楊桃,非常適合女性朋友們做來當早餐吃。
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