家常爆炒雞胗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胗 ：適量
木耳 ：適量

輔料

蔥絲 ：適量
薑絲 ：適量
香菜段 ：適量
泡椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 蔥姜切絲，香菜切段，木耳切碎備用。

2. 雞胗切片，用鹽醃半小時。

3. 熱鍋放油，放入蔥、姜、花椒炒香，放入雞胗翻炒，然後放入泡椒和辣椒醬炒勻。

4. 雞胗變色後，放入木耳、香菜段，加入鹽、雞精、醬油，炒勻出鍋。