奶酪辮子包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高粉 ：260

輔料

糖 ：35
鹽 ：5
牛奶 ：90
全蛋 ：40
酵母 ：4
奶油奶酪 ：70
黃油 ：20
白芝麻 ：少許

具體步驟

1. 奶油奶酪軟化計入牛奶中，採用後油法與其他材料揉成麪糰，進行基礎發酵這兩倍大

2. 分割，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛十五分鐘，擀成橢圓形，翻面後壓薄長底邊，捲起並搓成長條。

3. 分成四股，頂端捏緊，自左向右爲1234，先4過2，在1過3,2過3，直至編完。

4. 最後進行發酵，刷蛋液，撒白芝麻，180度烤約20分鐘