趣多多芝士軟式甜餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個
低筋麪粉 ：195
可可粉 ：15
奶油奶酪 ：100
果乾 巧克力豆 ：100
糖 ：90
黃油 ：100

輔料

具體步驟

1. 黃油室溫軟化後，加入細砂糖用電動打蛋器打至體積蓬鬆，顏色發白，順滑輕盈。

2. 加入奶油奶酪，繼續攪打至融合無顆粒。

3. 分N次加入打散的雞蛋液，每次一小勺即可，用打蛋器打至完全融合再加入下一次。

4. 看一下打好之後的狀態。

5. 篩入低筋麪粉和可可粉，用翻拌的方式融合均勻，不可畫圈攪拌。

6. 加入果乾和巧克力豆。

7. 翻拌成甜餅麪糊。

8. 整形成餅狀。烤箱預熱170度，上下火15分鐘即可。

烹飪技巧

時間不用長，烤熟即可，才能保持內部的水分，有軟軟的口感哈~