迷你奶香香腸包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

中筋麪粉 ：400
火腿腸 ：適量
溫牛奶 ：200ml

輔料

白糖 ：20ml
鹽 ：3ml
酵母 ：7ml

具體步驟

1. 溫牛奶和白糖混合均勻，放入酵母化開，靜置5分鐘以後，酵母活躍起來。

2. 將酵母倒入容器中，加入麪粉、鹽，先不要揉，先用筷子攪拌成片狀。

3. 接着下手揉，揉成光滑麪糰。

4. 容器有蓋子就蓋上蓋子，不然就用保鮮膜封一下，放在差不多30-35度處發酵，發酵一個小時多15分鐘，麪糰發至原來的1.5倍到2倍大，呈現蜂窩狀。

5. 把發起來的麪糰按癟，再揉麪團，主要是爲了排氣，揉光滑，將麪糰擀成長方形的麪皮，厚度差不多1cm，切成長條狀。

6. 火腿腸對半切，將麪條呈螺旋狀包着火腿腸。

7. 二次發酵15分鐘。在蒸籠墊上新鮮玉米皮，放上小包子，水開上鍋蒸15分鐘即可。