好喝的鯽魚豆腐湯的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:40分鐘
豆腐 :200
鹽 雞精 白胡椒 :各2克
料酒 :15
主料
鯽魚 :300豆腐 :200
輔料
油 蔥 姜 :適量鹽 雞精 白胡椒 :各2克
料酒 :15
具體步驟
鯽魚去鱗和內臟,抹上料酒,用鹽醃漬10分鐘。
豆腐切成小塊備用。
鍋中加入少量的油,下入鯽魚煎制。
煎至兩面金黃。
加入適量水,沒過鯽魚,
再加入蔥段和薑片。
大火燒開,燒至湯汁變白。
加入豆腐,轉小火慢燉
小火燉到湯汁濃稠,加少量鹽和胡椒粉,再少燉10分鐘.關火,加入雞精調味即可。
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