#美食記#芋頭蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
泡打粉 :5公克
芋頭 :250公克
蛋 :1
細砂糖 :60公克
沙拉油 :30公克
牛奶 :50公克
主料
鬆餅粉 :100公克泡打粉 :5公克
芋頭 :250公克
蛋 :1
細砂糖 :60公克
沙拉油 :30公克
牛奶 :50公克
輔料
1. 芋頭去皮洗淨後蒸熟搗成芋泥備用。
2. 將細砂糖與蛋置於容器中,以打蛋器拌打均勻。
3. 接着將沙拉油與牛奶分次加入作法材料中攪拌均勻。
4. 將過篩之鬆餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀,再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。
5. 模型內墊入一層烤焙紙,將面煳裝入模型中,即可放入預熱至170℃的烤箱,烤30~40分鐘即可。
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