色味俱佳的青椒炒鴨胗如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：半跟
鴨胗 ：半斤
青椒 ：2個

輔料

鹽巴 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量
耗油 ：適量
紅酒 ：適量

具體步驟

1.鴨胗洗淨切花刀倒入熱水中煮七層熟，胡蘿蔔切片，青椒切丁

2.熱油鍋加入胡蘿蔔炒香

3.加入鴨胗，紅酒去腥味

4.加入青椒，耗油白糖適量水悶

5.加入鹽巴雞精炒熟