臘梅新開如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘
蛋黃 :適量
熱水 :適量
餃子餡兒 :適量
熟雞蛋 :適量
聽到這個名字就十分吸引人,臘梅新開,樣子也是十分誘人的,需要的食材很簡單就是正常包餃子時的麪粉,然後配上蛋黃,雖說食材很簡單,但是做起來也不是很簡單的,要把形狀做到位,拿捏極致,蛋黃中富含豐富的營養和維生素等,兩者加在一起實則是又好吃又好看!
主料
麪粉 :適量蛋黃 :適量
熱水 :適量
餃子餡兒 :適量
輔料
海苔 :適量熟雞蛋 :適量
具體步驟
麪粉、蛋黃、熱水和麪,和成平時用的餃子麪糰,再擀成圓形餃子皮。
捏梅花餃子可以參考其他豆家的步驟
餃子上鍋煮7、8分鐘即可
用海苔剪出樹幹樹枝的形狀,放上梅花蒸餃,用熟蛋黃碎點綴花心。樹下放些熟蛋白碎當作飄落的花瓣
要做注意麪粉和水的比例。切不可多放。上鍋蒸的時候要注意時間,不宜過長,5。6分鐘左右就好。雞蛋要把蛋黃和蛋清分開,只用蛋黃就可以了。
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