乾煸江蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

江蝦不同於別的地方的小龍蝦，它味道鮮美，而且勁道十足，不僅如此，它的體內還富含有，豐富的礦物質，乾煸江蝦，更是如此，乾煸江蝦，還可以有效的把蝦當中腥味去除，很多喜歡吃蝦又不喜歡腥味的人，可以不妨在家學做這道菜。

主料

江蝦 ：500g

輔料

油 ：適量
紅辣椒 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.江蝦洗淨控水，備用。

2.鍋內放入油，待油熱放入辣椒薑絲爆鍋。

3.待爆出香味，倒入江蝦，翻炒10分鐘左右。

4.待蝦全部變色熟了以後，翻入適量的鹽，撒上蔥段，即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

江蝦一定要洗淨控幹水分。不然影響味道。