自制牛肉粥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

大米 ：250
牛肉 ：150

輔料

料酒 ：適量
清水 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
薑片 ：適量
陳醋 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.牛肉洗乾淨切丁裝碟，倒入油、鹽、醬油、料酒、陳醋（陳醋是我根據個人口味倒入的，不喜歡的可以不加）拌均，放一旁醃製。

2.順便切點薑片放一起。

3.取大米下鍋洗乾淨煲粥，我用電飯煲煲的。

4.等米熬開了以後倒入醃製已久的牛肉攪拌一下，蓋上再熬20分鐘。

5.鮮美簡單的牛肉粥可以開吃啦。

烹飪技巧

我個人覺得熬粥最主要還是調味，因爲每次煲粥煲湯都能煲出好味道，但是要我做菜就不行了。