洋蔥炒蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮蝦 ：300g
洋蔥 ：50g
蒜末 ：10g
辣椒 ：20g
青椒 ：20g
鹽 ：少許
糖 ：1/2茶匙
蕃茄醬 ：2大匙
醬油 ：1/2大匙
米酒 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 鮮蝦去鬚、頭、尖刺及腸泥後洗淨、瀝乾備用。

2. 洋蔥洗淨後切絲；辣椒洗淨、切細絲；青椒洗淨後取籽切絲備用。

3. 熱鍋放入2大匙油，放入蒜末、洋蔥絲爆香後加入作法1的鮮蝦快炒至蝦殼變紅色

4. 作法3鍋內加入其餘材料及調味料一起快炒至入味即可。