香辣辣油西芹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西芹 ：250公克
蒜仁 ：2顆
蠔油 ：1大匙
糖 ：1/2茶匙
辣椒油 ：1茶匙

輔料

具體步驟

1. 蒜仁切碎末備用。

2. 西芹洗淨，摘去葉子後，先以滾水汆燙1-2分鐘，撈起放入涼開水浸泡至涼。

3. 將作法2的西芹撈起瀝乾水分，撕去粗絲，並切成小段後盛盤。

4. 將作法1的蒜末及所有調味料拌勻，淋在作法３的西芹上即可。