家常菜燜茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

長茄子 ：750
豬瘦肉 ：100

輔料

醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
西紅柿 ：適量
大蔥 ：適量
青椒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.朱瘦肉切成薄片

2.長茄子洗乾淨

3.茄子掰成大塊

4.油熱後放入蔥醬油肉翻炒

5.放入茄子翻炒

6.放入適量的水，蓋上蓋燜3分鐘

7.放入切成片的青椒、西紅柿、鹽，蓋上蓋再悶分鐘即可

8.關火，放入雞精，拌勻。出鍋

烹飪技巧

水要少放一點