美味的醬燒鴨鎖骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨鎖骨 ：500

輔料

桂皮 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
紅辣椒 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量

具體步驟

1.鴨鎖骨洗淨

2.熱鍋，加油，放入白糖

3.等白糖熔化，起泡就可以放入鴨鎖骨，炒出顏色，加入少許醬油

4.把炒好的鴨鎖骨放入砂鍋，加入作料

5.砂鍋中加入開水，先用大火燒開，再用小火慢慢燉一個小時，就可出鍋

烹飪技巧

炒糖色時一定要炒到出泡後才放入鴨鎖骨，這樣才能上色