家常菜香辣豬耳朵如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬耳朵 ：1個

輔料

指天椒 ：10個
味極鮮 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
雞粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.先用鹽，柑子皮，老薑放在一起煮熟先

2.取一個豬耳朵過了下冷水

3.蒜末，指天椒拍一下，豬耳朵切好

4.熱鍋下油，炒辣椒，蒜末出味

5.倒入豬耳翻炒片刻

6.加蠔油，味極鮮，雞粉炒勻即可

烹飪技巧

如滷出來的鹹味不夠時，翻炒時再加點鹽！！