營養的地米菜煮雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

營養的地米菜煮雞蛋，這道菜可以歸類爲早餐吧，雖然裏面放入了野菜，現在也是很難找到這種很正的野菜了，種植的還是可以吃的，外面採摘的菜要注意清洗乾淨，不要造成不必要的健康問題，這道菜調味也不需要太注意，原汁原味也是非常不錯的

主料

雞蛋 ：8個
地米菜 ：0.5斤

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.1.鄉村路邊摘回的地米菜，摘去根、洗淨。

2.2.土雞蛋先煮熟，把外殼磕破。

3.3.煮熟的雞蛋和地米菜放進紫砂煲裏，加點鹽，煮開後轉小火煲一晚。

4.4.早上起來就可以吃雞蛋喝湯了。據說喝點熬好的湯治頭疼的。

烹飪技巧

用土雞蛋煮出來更好吃，適量放點鹽。