聖子水蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
聖子螺 :12個
醬油 :少許
冬瓜粒 :少許
鹽 :少許
主料
雞蛋 :二個聖子螺 :12個
輔料
蔥花 :少許醬油 :少許
冬瓜粒 :少許
鹽 :少許
1. 雞蛋打散,加入1:1.5的涼開水,倒入盤中,水開後,入鍋中火蒸制五分鐘。
2. 聖子螺取肉,冬瓜粒,放在即將蒸好的水蛋上面。。。繼續蒸1-2分鐘。最後撒上蔥花,醬油就可以了。。
3. 過程圖,下次補上
雞蛋與水的比例1:1.5,(這樣蛋,又嫩又滑!)
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