黑豆蔬菜意大利麪如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
新鮮菠菜 :100
中等大小紫洋蔥 :1個
大蒜 :1頭
罐裝黑豆 :400
冷凍西蘭花 :150
小個西紅柿 :3個
紅辣椒粉 :1/2茶匙
鹽 :少許
現磨黑胡椒 :適量
現切絲的乾酪 :4湯匙(可選)
主料
全麥意大利麪 :500新鮮菠菜 :100
中等大小紫洋蔥 :1個
大蒜 :1頭
罐裝黑豆 :400
冷凍西蘭花 :150
小個西紅柿 :3個
輔料
蔬菜湯 :350毫升紅辣椒粉 :1/2茶匙
鹽 :少許
現磨黑胡椒 :適量
現切絲的乾酪 :4湯匙(可選)
具體步驟
1. 按包裝袋上的說明將意大利麪煮熟,瀝乾備用。
2. 在大深鍋裏用中火將蔬菜湯煮開。調小火,加菠菜、洋蔥、蒜、辣椒、鹽和胡椒並攪拌。然後邊攪邊加黑豆和西蘭花,繼續煮5-10分鐘,時常攪動。
3. 將西紅柿醬倒進鍋裏並攪拌,再煮10分鐘,或煮到各種蔬菜都變軟了爲止。淋在煮熟的意大利麪上,如果喜歡再用點乾酪絲點綴一下即可。
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